Recette facile #3

CUISINER DES NAANS CHEESE

Recette de Naan au fromage

INGREDIENTS (8 naans)

500g de farine

180ml d’eau tiède

1 pot de yaourt

4 cuillères à soupe d’huile végétale

1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure

De la vache qui rit (autant que vous le souhaitez)

30g de beurre (pour la fin)

1 copie

RECETTE

Mélangez tous les ingrédients (sauf le fromage et le beurre).

Ensuite, laissez reposer votre pâte mise en boule durant 1h30 à température ambiante.

2 copie

Une fois que la pâte a levé, séparez-là en petite boule. Sachant qu’il vous faudra deux boules par naan.

3

Prenez les deux boules, et étalez les le plus finement possible (la pâte gonfle beaucoup à la cuisson et s’épaissit).

Badigeonnez ensuite de fromage.

Refermez comme un sandwich. A l’aide d’une fourchette, faites le tour de votre naan pour sceller les deux pâtes (comme un ravioli).

6

Faites cuire sans matière grasse dans une poêle, environs 2-4 min par côté. Il faut que votre pâte soit légèrement brunie/dorée.

Badigeonnez le dessus de votre naan avec le beurre fondu.

7

Dégustez avec une bonne salade verte !

J’aime beaucoup faire cette recette de Naan (simplifiée comparée à la vraie recette Indienne) car je la trouve idéale quand j’ai faim, mais pas envie de manger trop gras ou trop compliqué. Elle est aussi idéale pour un apéro dinatoire entre amis.

T.